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Fliegerjohn 2025-01-13 14:24:09 +01:00
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content/posts/Kaeseherstellung_01.md
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@ -33,7 +33,7 @@ Noch heute wird oftmals mit Kälbermagenlab gekäst das aus den Mägen noch säu
Egal ob bei den Griechen, den Römern, den Kelten oder Germanen, überall wurde die Käsekunst verfeinert.
Nach den Römern sammelten auch viele Mönche ihr Wissen in Abschriften.
So haben viele Käse ihren Ursprung in Klöstern, wie z.B. [Tête de Moine *Mönchskopf*](https://de.wikipedia.org/wiki/T%C3%AAte_de_Moine), [Époisses](https://de.wikipedia.org/wiki/%C3%89poisses_(K%C3%A4se)), [Trappistenkäse](https://de.wikipedia.org/wiki/Trappistenk%C3%A4se), usw.
So haben viele Käse ihren Ursprung in Klöstern, wie z.B. [Tête de Moine *Mönchskopf* *(extern)*](https://de.wikipedia.org/wiki/T%C3%AAte_de_Moine), [Époisses *(extern)*](https://de.wikipedia.org/wiki/%C3%89poisses_(K%C3%A4se)), [Trappistenkäse *(extern)*](https://de.wikipedia.org/wiki/Trappistenk%C3%A4se), usw.
Und heute?
Milcherzeugnisse gehören in Europa, Nordamerika und Australien mit zu den Grundnahrungsmitteln.

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content/posts/Wanderung_im_Harz.md
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@ -11,7 +11,7 @@ tags:
### Kleiner Ausflug ins Harz
Die Woche war aushelfen in einer Käserei angesagt. Gestern ging die Arbeit aber schnell zu erledigen und so habe ich dies gleich genutzt um einen kleinen Ausflug ins [Harz](https://de.wikipedia.org/wiki/Harz_(Mittelgebirge)) zu unternehmen.
Die Woche war aushelfen in einer Käserei angesagt. Gestern ging die Arbeit aber schnell zu erledigen und so habe ich dies gleich genutzt um einen kleinen Ausflug ins [Harz *(extern)*](https://de.wikipedia.org/wiki/Harz_(Mittelgebirge)) zu unternehmen.
Dazu habe ich mich in dem Zug nach Bad Harzburg gesetzt.
![Harzburg - Bach im Gemauerten Graben, links ist eine Baum und Hausreihe](/images/Bad_Harzburg.jpg)

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content/posts/chroot_sftp_mit_openssh.md
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@ -15,7 +15,7 @@ tags:
Ich bin nicht immer so konsequent aufzuschreiben was ich so auf meinem Server mache. Bei Neuinstallationen oder ähnlichem muss ich dann manche Sachen immer wieder nachschlagen...
Da [Schenklkopfer](https://chaos.social/@schenklklopfer) [hier](https://chaos.social/@schenklklopfer/112514806811978790) im Fediverse nach einer Lösung gesucht hat ssh user in ein chroot zu sperren hab ich gedacht ich schreib da mal meine Vorgehensweise nieder.
Da [Schenklkopfer *(extern)*](https://chaos.social/@schenklklopfer) [hier *(extern)*](https://chaos.social/@schenklklopfer/112514806811978790) im Fediverse nach einer Lösung gesucht hat ssh user in ein chroot zu sperren hab ich gedacht ich schreib da mal meine Vorgehensweise nieder.
Als erstes erstellen wir ein Verzeichnis für die sftp-user
```

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content/posts/firstpost.md
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@ -19,7 +19,7 @@ tags:
Pläne hätte ich einige für diesen Blog und ich hoffe, dass ich zumindest den einen oder anderen umsetzen kann.
Als erstes werde ich mich aber noch etwas weiter mit Hugo auseinandersetzen.
Es ist garnicht so einfach ein Theme ohne irgend ein Javascript-Schrott oder Google-Analytics zu finden. Mit dem Theme [Smol](https://github.com/colorchestra/smol "Smol") bin ich fürs erste mal ganz zufrieden.
Es ist garnicht so einfach ein Theme ohne irgend ein Javascript-Schrott oder Google-Analytics zu finden. Mit dem Theme [Smol *(extern)*](https://github.com/colorchestra/smol "Smol") bin ich fürs erste mal ganz zufrieden.
Smol ist schlicht und auf das nötige reduziert. Leider ist dies ja bei den meisten Webseiten im Netz nicht mehr der Fall...
Ich denke ich werde jetzt erst mal etwas bloggen, bevor ich anfange das Design bis ins letzte zu optimieren. Da würde ich ja nie zum bloggen kommen... ^^